Calculateur de food cost et prix de vente

Le vrai coût de chaque plat, et le prix qui protège votre marge.

Un calculateur en ligne à garder sous la main, plus la méthode en 5 étapes pour fixer vos prix sans vous tromper.

Ce que vous recevez

• Le coût matière exact d'une assiette, ingrédient par ingrédient
• Le prix de vente TTC conseillé selon votre objectif de marge
• Les repères par type de restaurant (pizzeria, brasserie, fast-food)
• Les 6 erreurs qui font perdre 3 à 5 points de marge

Pour qui ? Patrons et chefs qui veulent savoir combien rapporte vraiment chaque plat.

Calculateur en ligne + méthode imprimable